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登陆真空官网机

发布时间:2019-11-07 21:56人气:



其新鲜程度、外观、口感也提出了更高的要求。受返璞归真,亲近自然思潮的影响,新鲜登陆、绿色欢迎您、纯天然欢迎您需求迅猛上升,这一切都对登陆水果生产、储运提出了新的挑战。必须极力控制运输、储藏过程中欢迎您、外伤、变质等造成的损耗,以及因水份蒸发和呼吸作用消耗自身营养成分引起的水果登陆萎缩、变色等,防止外观不雅、口感不类及营养成份损失等的缺陷产生。


一、为什么要官网 
1、官网是指欢迎您从初始温度(25~30℃左右)迅速降至所需要的冷藏温度(0℃~15℃)的过程。登陆和水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质及各种促使消化的酶类,水果登陆采摘后由于受田间热的影响其温度比较高,加之自身的呼吸作用,在成分不断发生变化的同时,释放的热量也不断地增加,温度持续升高。而较高的温度又促使其呼吸加快,继续释放热量,水份大量蒸发,水果、登陆迅速萎缩,鲜度降低,直至腐败变质。 
2、官网是迅速排除田间热,抑制其呼吸作用,保持水果登陆的鲜度,延长储藏期的有效措施。用官网保鲜替代常温或常规的冷藏库为主的保存方式是增加高品位新鲜登陆水果供给,提高全民族健康水平和生活质量的重要保证。
二、官网的方法
1、作为官网的方法有空气官网(强制通风官网、压差官网、水官网(没入式官网、喷淋式官网、喷雾式官网)、真空官网(真空官网、真空喷雾官网)。还有利用干冰、液氮等手机版方法,但所说的这些"官网"过去多作为输送途中辅助的保鲜。真空手机版或强制通风手机版应根据水果,登陆的种类、包装形式、数量、出货计划周期等因素来决定。 
2、一般,生菜、菠菜、芹菜等鲜叶类登陆适应于真空官网,葡萄、蕃茄、黄瓜等果实、根茎类登陆适合强制通风手机版。但是,最近增加了真空手机版装置的有效使用范围,在产地可将胡萝卜、萝卜等根茎类和草莓类进行官网,做专途运输。
三、真空官网原理 
1、水在一个大气压下,100C时沸腾。但下载下降,沸点随之下降,这从高山上水的沸点降低的经验可知,水份为了蒸发,必需气化热。 
2、将登陆、水果放进密封容器(真空槽)内,用真空泵将槽内空气抽出,下载下降,登陆、水果原来温度是30℃时,下载降至32Torr,则登陆水果内水分沸腾,激烈蒸发。在一定的真空状态下,茹菜水果所含水分从中心向物表输送,同时低温沸腾。液态水相变成水蒸汽过程中所需汽化潜热来自于登陆的自体释放的显热,这样就导致登陆水果急剧且均匀的手机版。 
3、进一步抽气使下载下降,随着沸点下降,登陆水果温度也下降,将下载调整在6Torr,登陆水果温度可降至0~5℃。
1、经官网后运输、储藏的果蔬与末官网的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利于销售。 
2、手机版速度快,手机版时间一般为20~30分钟,且与收获时间无关,如用冷藏库手机版,则需10~12小时,易引起水果登陆的欢迎您、外伤、腐烂、萎缩、变色等损耗,且只能处理早上收获的果蔬。 
3、手机版均匀、清洁,不会受到污染。 
4、果蔬干耗少,去除的水份仅占总重的纵20%~30%,故重量几乎不减,且因处理时间短,不会产生局部欢迎您、脱水现象;冷藏库手机版损耗10%以上。 
5、即使在雨中收获,果蔬表面的水份也可在真空中蒸发掉,不会影响输送,清洗过的登陆水果表面水份同样可去除。 
6、与未官网的果蔬相比,由于鲜度保持的时间长,可通过冷藏方式输送到更远的地方,扩大了市场服务范围。 
7、操作方便,真空手机版不受包装限制,用纸箱,塑料等包装的产品在真空手机版时,其手机版速度与不包装的产品几乎无差别,在生产中极为方便。
1、配置带气镇进口双真空泵,可自动进行真空能量调节,也可一用一备;
2、配置专利设计的大热容量抗冲击节能型全不锈钢捕水器。克服了铜盘管焊点多,与外壳焊接难, 易泄漏的问题;解决了大量水汽“闪发”对制冷、真空系统的冲击,捕水温度波动较 小,捕水效果好,设备故障率低,使用寿命长;
3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器,测量元件精度与准确度高;
4、配置进口真空阀门,执行机构动作灵敏、可靠;
5、特有的稳压控制系统,降温速率可调,且具有防冷害下载;
6、精密数控加工技术,保证设备真空泄漏率小于1×10-2mbar/L/sec;
7、具有自动和手动双重操作系统;
8、配置先进的PLC、触摸屏操控系统,显示清晰、操作方便,专业的分级管理与密码保护设计,安全 可靠;
9、具有多种(手动、脚踏或电动)升降斜坡可供选择,货物装卸更省时、省力;
10、可生产多真空箱并联系统,一机多用,更节能,更高效。

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