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煎牛排_2

编辑:小豹子/2018-04-14 21:54

煎牛排的做法

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“柔和清淡的内里脊牛排”

食材明细

主料 牛排内里脊 适量 橄榄油 适量
辅料 胡椒粉 适量 适量
原味 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度

煎牛排的做法步骤

煎牛排的做法步骤:1 1在烹饪过程中,为了固定肉的形状,用棉线为1~2圈绑住边缘,围成圆圆的形状。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)煎牛排的做法步骤:2 2为了里脊肉里酱汁融进去,放盐,胡椒粉前后涂抹橄榄油。 煎牛排的做法步骤:3 3用大火烧锅50秒后再放橄榄油,再放肉后煎1分钟。 煎牛排的做法步骤:4 4翻一次肉,用小火盖上盖子后按照下面的方式煎出你要的熟度。5分熟: 煎4分后再翻身后盖上盖子再煎2分钟。7分熟: 煎4分后再翻身后盖上盖子再煎3分钟。全熟: 煎4分后再翻身后盖上盖子再煎4分钟。 煎牛排的做法步骤:5 5关火后在锅里放置5分钟,再放在盘子后浇汁以及装饰物。

小窍门

凤凰彩票网(5557713.com) 如果利用烤箱,一次性烤很多量的牛排的话先用煎锅,50秒大货烧开。不要放橄榄油直接烤牛排前后都需要1分钟。再用200℃的烤箱烤7分钟(内里脊)或8分钟(外里脊)。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 儿童 西餐 秋季食谱 冬季食谱 高档 晚餐 烛光晚餐

煎牛排_2