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N种豆类食品的营养吃法

编辑:小豹子/2018-04-24 15:28

  豆类食物的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、维生素,对于降脂降糖具有很好的功效,而且豆类食物可以制成各种美食,豆腐干、豆浆等等。豆类食物的种类也是相当丰富,每一种吃法都有所差异,那么今天小编就为大家来推荐下各种豆类的食用方法吧。

  1.多吃黄豆制品

  当把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100凤凰彩票欢迎你(5557713.com)克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便,当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。

  

  2.红豆大米粥

  红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血凤凰彩票网(5557713.com)、除湿的功效,经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其有好处。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。

  3.绿豆沙

  夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打十来分钟即可。可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。

  4.豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的

  与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚的人食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。

  5.豌豆火腿炒米饭

  豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。

  6.芸豆炖排骨,解腻又美味

  分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)增强身体免疫力。

  结语:每种豆类的营养价值都有所差异,因此每种豆类的吃法也是不尽相同,因此我们在生活中可以根据自己的身体状况选择合适的豆类食品,然后选择正确的食用方法。

N种豆类食品的营养吃法