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抹茶葡萄干吐司

编辑:小豹子/2018-04-17 11:54

抹茶葡萄干吐司的做法详细介绍

抹茶葡萄干吐司的菜谱图片 分享抹茶葡萄干吐司的做法,让更多人知道
分类标签:精品主食
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度高级
食材明细
金像高筋面粉237克汤种78克
奶粉12克抹茶粉3克
细砂糖30克3克
即溶酵母5克牛奶100克
无盐黄油25克葡萄干80克

抹茶葡萄干吐司的做法详细步骤

抹茶葡萄干吐司的做法图片第1步1、在250克水中加入50克高筋面粉抹茶葡萄干吐司的做法图片第2步2、先将水和面粉搅拌均匀,再放到炉上小火加热抹茶葡萄干吐司的做法图片第3步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)3、一边加热一边要不停的搅拌,以防锅底烧焦,加热至65度时离火,在面糊表面盖上一层保鲜膜,放凉至室温后使用抹茶葡萄干吐司的做法图片第4步4、将主料倒入厨师机的搅拌桶中用2档揉面抹茶葡萄干吐司的做法图片第5步5、揉到面团光滑,可拉出较厚的簿膜时加入辅料中的黄油抹茶葡萄干吐司的做法图片第6步6、继续揉至可拉出透明的簿膜抹茶葡萄干吐司的做法图片第7步7、将面团取出,揉圆放盘内发酵,发酵至约2倍大凤凰彩票网(5557713.com)抹茶葡萄干吐司的做法图片第8步8、将面团收口朝下排气后,上下擀开,擀成长方形抹茶葡萄干吐司的做法图片第9步9、把面团翻面后,在表面洒上辅料中的葡萄干抹茶葡萄干吐司的做法图片第10步10、由上往下将面团卷起抹茶葡萄干吐司的做法图片第11步11、整形完成后,放入圆形烤模中,进行最后发酵抹茶葡萄干吐司的做法图片第12步12、面团发酵至8分满时,预热烤箱至上火180度,下火190度,烘烤约35分钟即可出炉 美食分享,让更多人知道

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