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解决便秘困扰 水溶性膳食纤维来帮忙

编辑:小豹子/2018-06-20 20:11

  现代人生活节奏快,缺乏运动,便秘的患者增多。在一项研究中,科研人员发现中国的便秘发病率已达13%,在都市更有90%以上的人都患有便秘问题,作为最常见,却又最易被忽视的症状,便秘常常预示着某种疾病,亦或是某些疾病的并发症。其实,一周排便少于3次,粪便坚硬、干燥、小颗粒状,排便疼痛或艰难,发生以上3种症状中的任其一就可能是便秘。每个人生活中的某些特定阶段也会发生便秘,如发生长期便秘问题,就需及时前往医院咨询了。

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  北京协和医院消化内科主任方秀才教授指出:“便秘从医学上来说可以看作一个症状,如腹疼,发烧。很多身体疾病,无论肠道疾病还是其他身体疾病都可以表现为便秘。”更让人意想不到的是,便秘问题不仅是代谢性疾病(代谢性疾病也指营养代谢性疾病,比如糖尿病、高血压、痛风、脂肪肝肥胖、高血糖等都属于代谢性疾病),肠道癌症的症状或诱因,与乳腺癌也有着紧密的关系。

  北京大学第一医院的李建平主任曾分享过一组数据:在美国加州的一组调研中发现重度便秘患者得乳腺癌概率会增加5倍。但同时方秀才教授也强调,这并不是指便秘将导致乳腺癌病发,但是也希望更多人重视便秘问题。

  引起便秘的原因有哪些?

  很多研究对于便秘的判定标准不一致,因此关于便秘发病率的统计只是一个大概值:世界范围14%,中国范围13%。但这个数值已可表明便秘奇高的发病率,并警示所有人重视。

  便秘的易发人群几乎涵盖任意个体,以女性,老年人,孕产妇,术后病人,长期药物服用者等为主。而引起便秘的因素则更多,其中最普遍存在的问题则是“饮食中缺乏膳食纤维”以及“不健康的作息习惯”。

  在日常生活中要如何改善便秘?

  说到如何改善便秘,“均衡膳食、多吃果蔬、多吃粗粮和豆类”立即成为统一的标准答案。可为什么要这样做?根本来说,这些食物内不仅含有人体所需要的各种营养素,更重要的是含有丰富的膳食纤维。膳食纤维是不能被消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等。根据是否溶于水分为两类:不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维。

凤凰彩票网(5557713.com)  中国武警总医院营养科主任吕利教授指出:“对人类有营养的膳食纤维特指可溶性膳食纤维。” 在肠道中膳食纤维会吸收水分后膨胀,增加粪便的体积,使其变得松软,促进大肠蠕动,极大缩短粪便通过肠道的时间,从而具有防止便秘和腐败物的刺激。同时吕利教授也指出:“膳食纤维也是人类代谢性疾病的克星。”

  我国营养学会在2000年提出,成年人适宜摄人量为25-35克/日,目前我国国民从日常食物中摄取的膳食纤维平均只有13克/日。尤其是对于糖尿病、肥胖患者更应该注意补充。

  每天摄取足量的水溶性膳食纤维,建立肠道菌群平衡!

  在最近的一项国外研究中也表明,水溶性膳食纤维可以有效地使肠道中的有益茵活性化,改善排便状况,并改善小肠黏膜细胞萎缩以及使肠道菌丛正常化。

  水溶性纤维主要来自食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜。针对便秘易发人群来说,是不可缺少的营养素。如从日常饮食中摄取足量的水溶性膳食纤维有一定难度,我们可以食用一些水溶性膳食纤维粉,例如维乐夫,来补充平日里摄取不足的膳食纤维,以改善肠道菌群平衡,达到预防便秘,慢性疾病,癌症的效果。

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