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红油牛肚领

编辑:小豹子/2018-06-10 12:52

红油牛肚领的做法详细介绍

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分类标签:补虚养身食谱家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱
菜品口味香辣主要工艺
食材明细
牛肚350克
辣椒油15克料酒5克
3克白砂糖3克
鸡精3克大葱5克
香油5克4克

红油牛肚领的做法详细步骤

1. 牛肚领去掉油脂洗净,焯水后再冲洗干净;
2. 煮锅加适量水、葱段、姜片、料酒,投入牛肚领,沸后撇掉浮沫,移至小火上煮三小时;
3. 将锅离火,加入精盐,使牛肚领浸泡入味,晾凉后捞出沥水,斜刀切片,盛于容器中凤凰彩票娱乐平台(5557713.com);
4. 葱洗净切成马蹄片,置于小碗内,加少许鸡汤、香油、白糖、精盐、鸡精、红油(辣椒油)调成汁,倒入牛肚领内拌匀,即可装盘。 美食分享,让更多人知道

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