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一天一个水果能有多健康?

编辑:小豹子/2018-05-07 16:11

  一天吃一个水果,是很多人的习惯,但是,一天一个水果的营养够么?答案是不够,因为水果中的营养远比你想象得少很多。

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  很凤凰彩票欢迎你(5557713.com)多人介绍自己保持苗条美丽的秘诀是,晚上不吃饭,只吃一个苹果。他们这样坚持的理由是,苹果中含有大量的维生素C,既避免了吃饭过多导致的长胖,还占了维生素C美容的好处。

  事实上,100克苹果所含的维生素C只有4毫克,而人一天所需的维生素C量应该在50~100毫克之间,而30毫克的维生素C,则是人体以天摄取维生素C的最小值,如果低于30毫克,身体就会缺乏维生素C,使部分机能无法正常运作,长期下来,甚至出现坏血症。

  这就是人们对水果认识的误区。从维生素C的含量,苹果,或者说大多数水果的营养价值,都比蔬菜要低,以我们常吃的油菜为例,100克油菜的维生素C含量可以达到36毫克,是同等重量苹果的8、9倍。

  当然,水果也有它的价值,其中含的果胶对肠道有很好的保护作用,只不过它的热量和所含营养相比的话,可取之处就不如蔬菜了。

  不仅如此,蔬菜的热量远比水果低,在现在这个热量摄取过剩的时候尤为重要,《中国居民膳食指南》中就提倡,每人每天可以吃500克左右的蔬菜,而且多多益善,蔬菜可以不限量,但水果却提倡最多不超过200克,就是怕水果吃得过多造成热量过剩,把人吃成胖子。

  对于维生素C的需求量,如果是在感冒期间,每天需摄取约100~200毫克,才可增强身体的免疫力,对抗入侵的病毒。夏天炎热的天气和紫外线会消耗维生素C,维生素C的摄取量也应适当增加,而这些增加的维生素C,最该指望的不是水果,而是新鲜蔬菜。

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