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虾籽烧豆腐

编辑:小豹子/2018-05-02 13:22

虾籽烧豆腐的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱补阳食谱肾调养食谱活血化瘀食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
豆腐(北)250克
虾籽20克鸡蛋100克
小麦面粉30克
5克味精1克
料酒10克香油5克
植物油45克大葱5克
3克

虾籽烧豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐切成长方片,摆在盘中;
2. 用盐、料酒腌制;
3. 将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。
4. 将炒锅放在旺火上,倒入油烧至四五成热时,把豆腐片两面粘上干面粉,再粘上蛋液,逐片入油中炸成浅黄色;
5. 锅内放底油,用旺火烧至八成热时下入葱姜末、虾籽、盐、料酒,再下入炸好的豆腐片;
6. 汤烧开后放味精,用微火烧至汤汁收干,淋上芝麻油盛入盘中即成。

虾籽烧豆腐的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 凤凰彩票网(5557713.com) 美食分享,让更多人知道

虾籽烧豆腐